Herbata jest niezwykle atrakcyjnym trunkiem wśród Polaków
Czarna herbatka jest bodajże w Polsce najbardziej popularna. Niemniej jednak mało kto chyba frapuje się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbatka ma dużo wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji właśnie herbaty zielonej. Wiele legend głosi, iż czarna herbata powstała totalnie przypadkiem w wyniku nadmiernie długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym przypadek spowodował, że powstała prawdopodobnie w największym stopniu dziś znana herbata czarna. Towarzyszy ona osobom w pewnym sensie w każdym zakątku świata. Jednakże czarna herbata występuje również w różnych gatunkach. Herbata wobec tego herbacie nierówna. A wolno się przecież o tym przekonać kupując chociażby herbatę w supermarkecie. Tania herbata z torebki tak zwana ekspresowa ma niewiele wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą rodzaju herbata liściasta. Wobec tego kiedy pozyskujemy herbatę należałoby spowodować jej jakość i unikać właściwie najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą ważną kwestią jest sposób parzenia herbaty. Nawet jeżeli zakupimy należytej jakości i dobrą gatunkowo herbatę możemy popsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty może być też prawidłowo mnóstwo, tak by napar był prawidłowo mocny, nie za słaby. Herbatę musimy również zaparzać w odpowiedniej temperaturze. Woda musi być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy tak właściwie woda jest lekko niedogotowana, nie może być gotowana zanadto długo.
źródło:
———————————
1. źródło
2. link do strony
3. odnośnik
4. dowiedz się jak
5. http://salonoper.de